每当我们提及“美食”，常常会伴随着愉快且轻松的心情与回忆；美食仿佛是带来好心情的魔法，不论何时何地，大到满盘珍馐，小到一份甜点，总能让我们暂时摆脱忧虑和苦恼，投入轻松安逸的怀抱。

BUT

我们在享受美食慰藉的同时，若不加注意，也会很容易掉入美食的“陷阱”——暴饮暴食中。美食究竟为何能产生这么大的影响呢？

这一切还得从我们的身体说起

1激素作用

当人体血液中血糖含量偏低，也就是我们处于低血糖、饥饿的状态时，情绪往往是“易燃易爆”的，相信很多同学都对此深有体会。而美食，比如甜食，不仅能解除我们的低血糖状态、驱散饥饿感，还可以刺激大脑释放多巴胺，而多巴胺具有调节情绪的功能，因而使我们感到快乐。

2其他食物

有类似功效的食物还有许多：香蕉，其中含有的生物碱，可以振奋我们的精神；菠菜含有叶酸，可以保证脑中血清素含量，进而可以预防忧郁；杏仁富含矿物质镁，可以让我们心情平和……（下一次，当你感到心情不愉快的时候，来吃上一根香蕉、几颗杏仁吧，或许心情就会变好哦！）

3行为动作

不仅是进食后产生的影响，进食的过程其实也是美食治愈的一个环节。食物与嘴巴接触的同时，一方面，它可以通过皮肤神经，将感觉信息传递到大脑中枢，继而消除人们内心的孤独感，心理学中的“触摸疗法”也是类似的道理；另一方面，当嘴巴接触食物、并进行咀嚼和吞咽动作的时候，可以转移我们对紧张和焦虑的注意中心，在大脑的摄食中枢产生另外一个兴奋区，从而抑制了紧张的情绪，使身心得到放松。

但，正如我们起初所指出的，美食治愈的魔法，如果使用过度，也会给我们带来不小的麻烦。

高血压、糖尿病、脂肪肝、胃病、肥胖症……这些可能由过度饮食引发的疾病，或许暂时不痛不痒，却有极大可能在未来严重危害我们的健康。

因此，对于“美食魔法”，我们应根据自身实际情况适度使用，如果美味吃得太多了，一定要记得自我克制，也一定要把“美食魔法”和运动健身搭配使用，才能让这份魔力有效而长久哦！

归根到底，美食虽好，却也只是缓解心情的一种辅助，要想真正拥有好心情、将多巴胺转化为“内啡肽”， 我们一定不要忘记，只有解决掉让我们紧张焦虑的根本问题，才是最终的任务。

望这篇《美食魔法使用指南》可以帮助你缓解压力、放松心情，在打倒最终BOSS的旅途中继续前进吧！

                                                             摘自微信公众号【心理杂货铺】